Paulínia recebe nos dias 8, 9 e 10 de abril, a 17ª edição Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra. O evento vai perfumar a cidade com os melhores aromas da culinária raiz. Serão 3 dias de festa com pratos feitos em fogo de chão no disco de arado, parrilla, defumadores e fogão a lenha, lembrando receitas de família que despertam memórias afetivas e fortalecem a nossa cultura. Tudo isso com muito chopp artesanal, caipirinhas e um branquinha de alambique para abrir o apetite.
O evento tem percorrido diversas cidades do interior de São Paulo com o propósito de valorizar a gastronomia local e regional, além de ajudar a promover pequenos produtores do entorno. A entrada é gratuita e paga somente o que consumir.
O Festival Gastronômico de raiz do interior de São Paulo foi criado em 2015 e desde então, percorre as cidades do interior de São Paulo, valorizando a gastronomia local e regional, fazendo um intercâmbio entre o cozinheiro e o produtor rural. A missão do Sabores da Terra é manter viva as memórias e a cultura do lugar por meio da culinária, mostrando as riquezas da região, ingredientes e produtos.
Confira a programação:
✅Alameda Salgada
- Queima do Alho (arroz carreteiro, feijão tropeiro, paçoca de carne e churrasco). O preparo é feito em buracos improvisados no chão de terra.
- Costela fogo de chão e torresmo de rolo
- Porco paraguaia recheado com muito queijo
- Joelho de porco (porção e lanche)
- Arroz, feijão gordo, afogado, angu, frango empanado, linguiça caseira defumada, costela de porco guardado na própria gordura, mandioca, pururuca e farofa especial
- Frango com quiabo, polenta frita e arroz branco
- Linguiça artesanal caipira (porção e lanches)
- Sanduiche de pernil desfiado caipira na baguete com queijo ou vinagrete
- Espetinhos MIMI e lanches de churrasco
- Frango a passarinho com polenta frita
- Pastel – barraca com pasteis variados e o sabor especial de Pastel da Roça (pastel de angu com recheio de carne e ovos cozidos)
- Frango Crocante (balde – pedaços e tirinhas)
- Hambúrguer defumado artesanal com sabores e ingredientes especiais da roça
- Delícias de milho + caldo de cana
✅Alameda Doce e de Produtores
- Doces caseiros de tachada, compotas e corte
- Doces do Gaúcho
- Bolo de Chaminé
- Cachaça
- Artesanato
- Licores
- Tábuas e móveis de madeira – A Madeireira
- Facas
- Churros
- Espeto de morango com chocolate e frutas com chocolate
✅ATRAÇÕES
SEXTA
20h – Banda Texas Hammer Country – a maior banda de Country do Brasil
SÁBADO
12h30 – Tubarão Samba Black – Roda de Samba
16h – Fanfarra Padre Narciso
19h – Mega show com a banda Queen Lives
DOMINGO
12h30 – Orquestra de Viola de Valinhos
13h30 – Entrada da Imagem de Nossa Senhora Aparecida com a voz de Camila Moraes
16h – Roda de Conversa com Violeiro Furiozo e convidados especiais
19h – Camila & Gabriel
✅Atração infantil
Uma ampla área infantil repleta de atrações aguarda os pequenos para um dia divertido de brincar
✅Quando?
Sexta (8) – das 18h às 22h
Sáb (9) e Dom (10) – das 12h às 22h
✅Onde?
Estacionamento do Theatro Municipal de Paulínia (Em frente ao Lago)
Endereço: Av. Pref. José Lozano Araújo, 1551 – Parque Brasil 500, Paulínia – SP
Sugerimos a doação voluntária de livros para a Feira Itinerante de Troca de Livros do Município